Lava Cake Homemade

Hey, hey, hey, Dovlecei!

Astazi va invatam sa faceti Lava Cake, cea mai buna, misterioasa, galactica si delicioasa prajitura din Calea Lactee.

Stiu ca asteptati reteta asta de saptamana trecuta, asa ca nu va mai tinem in suspans.

Noi am facut-o in mini-vacanta din Iasi si a iesit super misto, asa ca va uram mult succes si voua in realizarea ei si neaparat sa urmariti cu mare atentie fiecare pas pe care o sa-l cititi aici, pentru a obtine acelasi rezultat ca al nostru.

A

INGREDIENTE NECESARE ( 5 portii)

  • 4 oua
  • 50g zahar
  • 100g ciocolata neagra
  • 30g faina
  • 100g unt
  • 15g migdale tocate (optional)
  • 15g miez de nuca, tocat

MOD DE PREPARARE

Incepeti prin a unge formele cu unt, apoi le tapetati cu zahar brun. Noi am folosit cacao in loc de zahar brun, dar ambele alegeri sunt la fel de bune. Daca folositi cacao, iese prajitura mai putin dulce.

b

Se amesteca ouale cu zaharul la viteza usoara ( nu vrem sa se formeze o spuma), separat puneti la topit ciocolata impreuna cu untul, apoi amestecati totul intr-un singur bol. Continuati sa amestecati foarte usor, pana se omogenizeaza.

Urmeaza sa adaugati faina, migdalele si nuca, apoi amestecati din nou si astfel ati obtinut COMPOZITIA pentru Lava Cake. 🙂 Yeeeey, super simplu, nu? 😀

NEAPARAT cuptorul trebuie sa-l incalziti dinainte, la 190 de grade. Este foarte important ce fel de cuptor folositi. Indicat este sa folositi unul pe curent, cu ventilatie, pentru a fi caldura uniforma. La cele pe gaz din pacate nu este asa.

Umpleti formele cu compozitia obtinuta mai sus, apoi le bagati in cuptor pe gratar, nu pe o tava, pentru a se coace corect si le tineti acolo timp de 7 minute fix! Nici mai mult, nici mai putin. 😛

Daca tineti cont de fiecare detaliu de mai sus, o sa va iasa o frumusete de prajitura, cu interior lichid, exact asa cum trebuie sa fie atunci cand bagati lingurita in ea.

c d e f g

Serviti cu inghetata alaturi si fructe de sezon.

Pofta buna si nebuna!

Va pupam,

Sinzi & Alex.

creative wordpress theme

Write a comment